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FORGE DE LAGUIOLE | 石楠根木握柄牛排刀 (霧面或亮面)

FORGE DE LAGUIOLE | 石楠根木握柄牛排刀 (霧面或亮面)

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商品描述

法國頂級餐刀

餐桌傳統系列 : 手作壓製一體成形蜜蜂刻藤





Forge de Laguiole® 百年前,世界聞名的第一隻Laguiole餐刀在1829年起的一個小城鎮Laguiole誕生。在一間小小的廠房集結最好的金屬工匠,用最傳統的手工打造至今,經歷不同階段歷程。 每一把刀的不僅鑲坎技術乃至料都是傳承下來的技藝經驗。無與倫比的質量和使用壽命,成就Forge de Laguiole®成為世界最出色的廚師和侍酒師以及美麗刀具愛好者指定的品牌。


刀刃法國頂級T12鋼製成,T12鋼只為Forge de Laguiole®生產由法國Laguiole工廠1000°C溫度下進行鍛造。


Forge de Laguiole® 餐桌傳統系列 (唯一非折刀的系列),蜜蜂雕刻,傳說是拿破崙帝國的象徵,拿破崙所賜的皇家印記等,從蜜蜂雕刻到彈簧刀一體成形壓制而成,也有許多人稱Laguuiole刀為牧羊人的十字架,Laguiole刀柄上刻有六個點構成一個十字架,傳說中古世紀的牧羊人趕路時,會將刀豎在一片麵包上,對著刀柄上的十字架祈禱,虔誠的信想對他們來說,不論在何方,只要是Laguiole刀豎起的地方就是祭壇。




Laguiole 刀具大師的秘訣與傳統





握柄: 野薔薇木(白歐石楠)是法國盛產的樹種,在地中海地區是十分典型的樹木,在法國更是如此,質地堅硬相當耐熱,表面經專業處理後,絕美紋理感嶄露無遺,時常被應用在奢華的珠寶設計上。

原木握柄搭配兩側亮面不鏽鋼金屬裝飾,金屬部分組裝前就已經過高級拋光等處理,不僅有保護作用更耐用外,視覺美感提升

霧面&亮面金屬處理:   Forge de Laguiole 技藝精湛的老工匠就藝術層面思考,給予藏家更多的選擇,原木材質不論是搭配霧面、亮面金屬不鏽鋼裝飾 (刀片、尾段、彈簧、蜜蜂雕刻等),皆別具有風味,藏家完全可根據個人風格,挑選最稱自己的牛排刀。


品牌: Forge de Laguiole


獨一無二: 由於取材自天然動物角、珍稀原木,加上手工鍛造,使得每件刀都是獨一無二的絕品,在色澤、紋理等會有細膩的變化,但總歸一句,這些來自大自然的禮讚將所有天然材質的美展露無遺。


清潔與保養: 請勿使用洗碗機。 若長時間與水接觸,珍稀原木或動物角握柄可能產生裂痕。  刀片清潔手洗搭配海綿,若有需求可使用熱水及清潔劑。 握柄清潔使用微濕的布在髒污處擦拭。


材質:

  • 100% 法國製造, 工匠鍛造
  • 延伸至刀柄處的刀刃(一體成形, 亮面金屬處理)
  • 刀刃由法國頂級T12鋼 (只為Forge de Laguiole®生產) 製成
  • 野薔薇木(白歐石楠)握柄
  • 拋光處理不鏽鋼枕墊
  • 2件組或6件組精美禮盒包裝+產品證書
  • 橡木禮盒包裝(24件典藏組)











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