Name: Choc 黑銀都會極系列 l 加厚不沾平底炒鍋 (適用IH感應爐)
Brand: de Buyer 畢耶
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Price: 2790.0 TWD
Availability: InStock

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Choc 黑銀都會極系列 l 加厚不沾平底炒鍋 (適用IH感應爐)

符合歐盟2025年最新安全規範不含PFAS產品. 及任何永久性化學物質（如PFAS、PFOA、PTFE），為健康與環境提供雙重保障。
產品符合歐盟即2025年全面禁用PFAS的政策方向， DE BUYER 百年來都是永續環境&廚房食安的先驅品牌。

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為細膩料理而生最頂尖的不沾技術

抗刮耐磨更耐用厚度4mm

靈感源自經典法式Lyonnaise輪廓，優雅弧形設計，無銳角收邊，讓食材自然滑落，呈盤流暢優雅。

超越市售塗層厚度高達60microns(微米)，抗刮、耐磨更耐熱，使用壽命延長50%！鍋身厚達4mm導熱穩定、均勻又省能，少油健康料理最新選擇。鍋底經強化設計，平整穩固，確保熱能集中傳導，讓每一次烹調皆臻完美。

無PFAS認證塗層 · 通過歐盟嚴格檢測 · 向永續生活致敬

採用五層無PFAS專業不沾塗層，通過歐盟食品接觸安全最高標準檢測，不含任何永久性化學物質（如PFAS、PFOA、PTFE），為健康與環境提供雙重保障。產品符合歐盟即將於2025年全面禁用PFAS的政策方向，是永續家庭廚房的先行者。

鍋型介紹：

圓形深煎平底鍋型，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。鍋體加深，非常適合用於大量煎炒。鍋柄依照人體工學設計，兼具美觀手感及穩固實用性。畢耶不沾材質系列，鍋型多元有常見圓形鍋之外也有煎魚適用的橢圓魚鍋。適合用於二次加熱、拌煮、及烹飪各式美食佳餚，簡單易上手無需養鍋，法式Lyonnaise鍋裙弧度設計輕鬆移鍋，除專業廚師愛用外，也是新手及主婦們的首選。

系列特色-

畢耶的Choc Intense不沾系列絕對能讓使用者享受一段優雅的料理過程，不管是慢煮、香煎等各式料理手法都能夠輕鬆駕馭。不挑爐具，直火、感應爐甚至烤箱都可用。全鍋均勻噴上不沾塗層，鍋底不沾清潔更省力。

專業不沾塗層符合廚師級專業、耐用需求，用於居家烹飪更是絕佳品質。市場上唯一加厚 4~5mm(依直徑大小而定) 鋁製內身，能夠有效加速導熱增加商品壽命。耐熱達230度，高溫下不沾效果依然優秀。

適用所有爐具類型，包含感應爐與烤箱（最高建議230°C／10分鐘）。

材質-

鍋身：新技術不沾塗層，厚度高達60microns(微米)更耐用，保證不含PFOA，加厚鋁製內身，鍋底為AISI 430不鏽鋼製

手柄：不鏽鋼握把，符合人體工學，舒適的抓握體驗

隨附可重複使用的環保收納袋，包裝環境友善，兼具實用與永續理念。

產地:100%法國製造

de Buyer 不沾鍋系列比較

所有的 de Buyer 法國畢耶不沾鍋，皆不含PFOA。

de Buyer 鍋具材質比較

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