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關於De Buyer


阿約爾山谷某個鐵匠鋪,日復一日的敲打聲是一切的開始,De Buyer從法國山林小鎮發跡,從最初使用當地開採的金屬鍛造器皿,到如今全球化企業經營,已有將近200年的歷史,在漫長的時間洪流裡,專業技術、產品、服務不斷進化,唯一不變的是提供優質餐廚用品的初衷。與來自世界各地的主廚、料理達人互相探討,精進產品設計製作正宗的餐廚用品,作為餐廚用品界唯一生產多材質鐵、不沾、不鏽鋼、銅)用品的品牌,在技術發展上領先業界,與世界分享美食之都的烹飪美學。 精益求精的職人精神,從第一個高壓鍋,到聞名烘焙界的法芙娜帶孔塔圈,在追尋頂級餐廚用品的道路上,De Buyer不斷突破自我。 很榮幸許多來自世界各地,著名的美食家願意時常與團隊進行交流、分享,這也促使De Buyer的設計不僅與時俱進,更能經得起多方專業目光的檢視。2019得到國際級象徵奧林匹克賽事等級廚藝大賽Bocuse d’Or 肯定,指定為唯一大賽使用鍋具品牌*(註),象徵法國畢耶鍋具在世界頂尖廚師專業中實用全面性及品質肯定。


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關於 HYPHENEA

 

來自法國的Hyphenea 總代理眾多法國、歐洲廚房及餐桌品牌,在台灣及香港皆設有公司,並陸續開放亞洲多點重要城市跨境物流販售,帶給全亞洲中文語系喜愛畢精緻餐廚用品的消費者,享受優質購物經驗。 嚴選專業耐用高品質器具,提供快速的服務,並傾聽客戶需求,所有來自專業主廚、料理達人、烹飪初心者的建議及喜愛,使我們精益求精成就更好的彼此。 我們的團隊由來自法國及亞洲,充滿熱忱的跨文化專業人士組成,成為品牌與顧客間最好的橋樑。

 

HYPHENEA 代理品牌

FORGE DE LAGUIOLE - 手工餐刀&開瓶器

CHATEAU LAGUIOLE - 手工開瓶器

CLAUDE DOZORME - 手工餐刀&開瓶器

SABRE PARIS - 精緻餐具

CHASSEUR - 鑄鐵鍋

LEGNOART - 砧板

LE NEZ DU VIN - 品酒學習用具組

OA1710 - 頂級白蠟冰桶