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歡迎光臨 🇨🇵DE BUYER 法國畢耶

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對社會和環境產生積極影響

de Buyer自1830 年發跡在法國天然森林環繞的一個小小村莊Vosges。近200年來,在設計的每一個階段,無論是產品、機器還是建築廠房乃至員工生活,我們始終關注環境,關注保護我們成長生活的土地。

並為發源地Vosges村莊在地經濟做出貢獻,這樣的責任與承諾是de Buyer 經營近200年來的基礎。

尊重
 

事實上,de Buyer的理念,就是尊重。
尊重人、我們的合作夥伴、我們的客戶、員工,尊重環境。
世代經營至今天,de Buyer想要更長久經營,所以我們必須關注每一件事、每一個人。

從理想到實踐

對環保的重視 - 安全和可永續使用的產品

de Buyer的社會責任,主要體現在其安全和可永續使用的產品上。
它們設計為世代相傳,可回收利用,由源自法國或歐洲的材料製成。de Buyer在設計和創新過程中納入了對生命週期的考慮,為我們的研發團隊提供生態設計培訓以實踐對環保的重視。

 

永續到未來

 

de Buyer對料理的承諾並不止於此商品……

每個製作細節都經過深思熟慮,以實現環境永續:

  • 生產廢料(不銹鋼、鋁、銅和鋼)經過分類並送往處理回收運用
  • 全廠房及辦公空間紙張、紙板、金屬、塑膠、油、電池、電纜、木材、印表機墨盒、咖啡膠囊....等皆經過分類後回收
  • 產品包裝使用可回收紙盒子及90%以上商品使用緩衝材(更少的層壓和更少的黑色墨水印刷)進行包裝
  • 目錄印在 PEFC 認證的紙張上
  • 百年廠房在不斷規劃永續建築,新建築體融入了周圍的鄉村,而舊石砌的歷史建築也保留了下來。

 

  • 優先考慮本地生產本地分裝,不耗費運送資源
  • DE BUYER品牌獲得在地、法國國家和國際協會支持,是法國第一個做到永續發展國家認證的餐廚品牌
  • 每一位員工都需參與企業對社會環境負責
  • 創建配備超過30% 太陽能板的新建築,作為製作產能
  • 零塑膠包裝將是終極目標

在地生產&在地消費

 

極致的料理通常會選用當地新鮮農產品烹飪,同理 de Buyer 選擇法國製造,選擇法國製造的設備機具,“ 讓在地生產&在地消費” 成為消費者心中最重要的選擇品質依據。

de Buyer 對認同“在地生產&在地消費”的趨勢,通過提供更多機會並鼓勵關係生產商在社會和環境承諾中,發揮更多作用來支持消費者。

 

CSR認證的重要性
 

de Buyer從AFNOR標準協會中選擇了CSR認證,以肯定我們對可持續發展的貢獻。該標章有嚴格的要求:根據 26000個準則和聯合國可持續發展目標審查了50多項標準。這不僅僅是一份自我聲明或線上問卷調查的結果,這是需要長時間多環節的現場專業評估才能獲得授予,並且每18個月重新評估一次。


de Buyer 為每一位獨立評估者提供客觀證據,證明我們如何管理我們活動對社會、環境和經濟產生的影響。這挑戰鼓勵了我們並敦促我們改進,組織內各個級別的員工代表以及外部利益相關者都接受了訪談,這個認證清楚地顯示了我們前進的步驟的全面性和一致性。

 

AFNOR 標準協會顧問見證

 

  • de Buyer 從世代家族經營到委任專業經理人管理層儘管不同,但de Buyer是一家擁有強大、既定價值觀和經營原則的公司。
  • de Buyer總部於當地村莊發展200年來顯然依成為的村莊一部分,與當地居民與行政單位建立了良好的互動關係。
  • de Buyer在國際層面上大力推廣Vosge森林村莊永續發展和專業製造知識。對工作環境的重視:工作場所人體工程學、員工的健康和安全、沒有社會分歧、員工與管理層經理之間良好的工作關係等。環境也是備受重視,例如:de Buyer 建立一個封閉式水循環系統提高水資源再利用,就證明了這一點。”

 

François Sibille,
AFNOR社會責任高級顧問

邁向生物多樣性

為品牌享譽國際MINERAL B 原礦蜂蠟系列,為環保發想用天然蜂蠟作為鐵的防鏽層,既天然又實用。

作為對獲得專利的MINERAL B 原礦蜂蠟系列的認可,de Buyer在工廠附近的在森林邊緣設置了五個蜂箱,坐落在自然公園的養蜂場由法國國家林業局的一名當地養蜂人和護林員管理,並為當地野生動物提供自然空間。
蜜蜂是傳粉媒介,對80%的植物物種的繁殖身負重責大任,為了保護蜜蜂做出貢獻是de Buyer的首要任務之一;另外,蜜蜂生產的蜂蜜餽贈予客戶及員工。

 

 

特別強調水資源循環利用

近20年來,de Buyer一直致力於減少水足跡。

我們堅定對環境承諾,落實關注保護自然資源。
自1997 年以來開始監測水的使用量,讓數據顯示討論如何持續、漸進的改善。2018年初,de Buyer達到了一個新的里程碑,場內工業廢水處理廠投入使用。這些廢水在內部管線中經過分離、處理、淨化和再利用。如今,de Buyer節省了50%的用水量,也節省廢水處理的碳足跡。

 

贊助城鎮重新造林

de Buyer已向當地社區Val d'Ajol和ONF領土單位承諾捐贈15,000歐元,用於在以雲杉為食的樹皮甲蟲破壞的林區重新種植樹木。
2022年3月,工作人員在 1,000 平方米的土地上以棋盤格狀重新種植了4種不同物種,共計約1,400 棵樹,這些樹對氣候變化的抵抗力更強。

de Buyer將會持續贊助造林作業。