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 曼 搖 蔬 果 切 片 器

畢耶曼搖系列一台能讓你像專業廚師一樣快速切蔬果的處理器,不僅僅快更是安全!畢耶曼搖是全世界生產製造蔬果快速刨切機的先鋒, 一台主體機型隨著配件刀的數量不同,所能變化切出的絲、條、片、塊級距變化多元之外,因為每一環節,每一環節都在法國完成設計開模與製造,提供專業餐廳大量使用時所需的穩定性及機動性,了解消費者的需求。更重要的是其穩定性及每一個配件環節都能換購,當因使用折舊或是遺失時,都能再次單獨購買每一環節配件!!

KOMI(小型機型)

 2種間距切絲、切條刀片2mm、4mm,刀片收納盒可固定於機身背面,搭配厚度控制旋轉鈕,輕鬆控制厚薄(最厚5mm)。簡易蔬果輔助推筏保護雙手,KOMI保證你絕對不會割傷。

 

 

KOBRA 

Kobra V AXIS 以畢耶實驗室專利研發測試出19.3度V型排序刀片,搭配圓形手控推閥,可輕鬆快速動作刨出薄片;特別是軟質蔬果。手拿式可方便活動 , 可靠在調理桌上刨切或是移動到你要擺放的餐盤上直接裝盤。

 

 

 

 

 

SWING PLUS

 

全新進化雙面切片刀片一邊鋸齒、一邊波浪,波浪刀片擅於軟質蔬果切片如番茄、酪梨,亦擅長如柑橘類粗厚硬皮蔬果切片。厚度調整活動版可隨意調整薄厚,以旋鈕任意調整厚薄,最薄0.5mm~最厚10mm。

 

 

 

VIPER

De Buyer 畢耶實驗室專利研發測試出19.3度V型排序刀片,搭配圓形手控推閥,灰色圓盤可轉動調整角度,可輕鬆精準控制蔬果刨出的菱形角度。聰明轉換鈕,簡單一扭, 切條變切丁。刀片有2款間距4mm、10mm,搭配任意調整的厚度1~8 mm。完整刀片收納盒及保護裝置。

 

 

VANTAGE

V型排序刀片多樣變化切割:可調的切片板厚度1~10mm,切片、切條、切絲任意變化調整。兼具實用及更專業性:全不鏽鋼機身,耐用堅固,易於清洗。圓形手控推閥人體工學設計,好抓握100%安全不切手。長形蔬菜放入加長型推閥,切出長形薄片、絲,料理擺設更加豐富。

 

REVOLUTION MASTER

最完整全配的大師款機型,完整配件超多樣變化切割:可調的切片板厚度1~10mm,切片、切條、切絲任意變化調整。兼具實用及更專業性:全不鏽鋼機身,耐用堅固,易於清洗。圓形手控推閥人體工學設計,好抓握100%安全不切手。長形蔬菜放入加長型推閥,切出長形薄片、絲,料理擺設更加豐富。