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食材
把烤雞片切碎並變成褐色,在肉中加入鹽和胡椒粉,
將洋蔥和茴香混合切碎,
用酪梨、番茄、Tabasco醬、綠檸檬和橄欖油製作酪梨醬,
將玉米餅、磨碎的起司和香菜一起放在烤盤上,
加入酪梨醬、雞肉、洋蔥/茴香混合物、檸檬汁、Tabasco醬、少許橄欖油和甜玉米。
直火燒烤,Nicolas RIEFFEL主廚的私房料理
發現直火料理新大陸!Nicolas RIEFFEL主廚專為DE BUYER x LE MARQUIER燒烤爐創造出多款燒烤食譜,與畢耶粉絲分享料理美味。
Nicolas Rieffel是一位極具天分的廚師,同時也是侍酒師以及阿爾薩斯頻道 Alsace20 的烹飪專欄作家。在2010年Masterchef節目中開始受到注目,並在2011~2016年創立了為專業烹飪專業人士設計的服裝品牌 - Life is a Game。