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Affinity 系列 l 多層複合不鏽鋼中式炒鍋 ✩ 2026 新上市

The advantages of the AFFINITY wok:
Temperature control thanks to multi-layer stainless steel (5-ply)
Compatible with all heat sources, including induction
Strong and durable
Made in France

全店，台灣本島購物滿1000元享免運服務

全店，香港/澳門/新馬-亞洲地區購物滿5000元享免運優惠

指定分類，新年限時禮🥂 畢耶鍋具加碼折$500元

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不鏽鋼蓋頭-高耐熱玻璃鍋蓋 32CM

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百年經驗最頂尖的多層鋼技術

一體成形多層鋼體 = 超快導熱效果 - 均勻熱擴散

de Buyer 傳承百年的金屬工藝為基礎，AFFINITY 系列以五層複合不鏽鋼（5‑ply）技術打造亞洲快炒烹飪高水準體驗。

快速導熱、均勻受熱、精準控溫——每一次翻炒，都展現專業廚房的火候掌控。畢耶的Affinity不鏽鋼系列，以2層不鏽鋼3層鋁金屬，100%全鍋身導熱無熱阻斷的死角，造成熱不均而燒焦感到困擾。圓形中式炒型，專為亞洲快料理設計，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。16cm 寬底設計提供極佳穩定度，無論瓦斯爐、電磁爐或其他熱源，都能維持一致而高效的烹調性能。同時也能進烤箱使用，為料理增添更多可能。非常適合用於爆炒、翻炒、上色及炙燒料理。專業級的不鏽鋼煎鍋，導熱快速，簡單掌握料理時間。

本鍋鍋型為中華炒鍋，同時可作為煎燉鍋多元料理變化。

精准控溫，成就每一次完美火候

AFFINITY 五層複合結構，能瞬間導熱並保持穩定的熱能分布，適合高溫爆炒、快速拌炒，也能細緻完成需要溫度掌控的醬汁與慢煮料理。

堅實手感 × 持久耐用
配備雙側鑄造不鏽鋼手把，以鉚釘牢固固定，
在料理大量食材或需要轉移鍋具時，依舊保持安全與穩定。
緊密封邊技術不僅提升耐用度，也讓鍋具可安心進洗碗機清潔，
兼具專業耐用性與日常便利性。

優點：

專業級弧形鍋身，為亞洲料理加分而生
寬闊、外擴的 Lyonnaise 弧形鍋身，讓翻鍋與拌炒更加順手，食材受熱均勻、口感更佳。
從台式爆炒、油炸、慢燉到中西式融合料理皆適用。
AFFINITY 不鏽鋼炒鍋為廚房帶來更大的自由度與創造力。
不論亞洲經典、法式醬汁，或是家常熱炒，皆能得心應手。

法國製造，品質與工藝的象徵

AFFINITY 系列全程於法國製造，

每一口鍋都是對工藝、專業與耐久度的堅持。

它不只是鍋具，更是能陪伴多年、值得信賴的料理夥伴。

適用各種火源，包含感應爐

適用洗碗機

溫馨提醒：全鍋可入烤箱使用，取出時請一定要搭配隔熱用品。

材質 : AISI 304(18/10)/430 不鏽鋼+ 鋁

產地：法國原裝進口

de Buyer 不鏽鋼鍋系列比較

de Buyer 鍋具材質比較

Name: Affinity 系列 l 多層複合不鏽鋼中式炒鍋 ✩ 2026 新上市
Brand: de Buyer 畢耶
SKU: 696df501e2e9219b00321a36
Price: 12680.0 TWD
Availability: OutOfStock