Name: CERANOA 陶瓷系列 l 不沾平底鍋(適用IH爐)
Brand: de Buyer 畢耶
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Price: 3950.0 TWD
Availability: PreOrder

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CERANOA 陶瓷系列 l 不沾平底鍋(適用IH爐)

CERANOA 陶瓷系列平底鍋的優點：
耐用度高、使用壽命更長
滑順不沾、好清潔
鍋身採用再生鋁材，更環保

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純淨陶瓷塗層，自然不沾的滑順體驗

厚度達4~5mm

鍛造再生鋁不沾平底鍋｜輕盈、堅實、為日常而生的料理美學

以對環境的承諾為起點，我們採用高比例再生鋁材打造全新世代的不沾平底鍋。透過精準的鍛造工藝強化鍋身結構，使鍋芯鋁材更堅固、更耐用，兼具輕盈手感與長久可靠性，陪伴你的每一次料理靈感。

畢耶採用歐盟高規格無 PFAS 的陶瓷不沾塗層，是料理精緻食材（魚類、蔬菜、醬汁等）的理想鍋具。

陶瓷不沾鍋特別適合中火至小火烹調，非常適合用於慢煮、收汁、加熱、輕炒等料理方式。厚實的鍛造鋁材中層結構，確保 CERANOA 不沾鍋擁有極佳的抗變形與抗撞擊能力。

CERANOA 陶瓷不沾鍋優勢：

耐用度高、壽命更長
極佳的不沾滑動性，易清潔
無 PFAS（更健康、更安心）
採用再生鋁材製作，環境友善

CERANOA 不沾陶瓷平底鍋：

鍋芯材質：鍛造再生鋁
鍋內部塗層：光滑陶瓷塗層
鍋外部塗層：霧面黑
法式里昂Lyonnaise握把造型：適合翻炒、導食材滑出
鉚接式金屬手柄，法式弧形設計

這款鍋具適用所有爐具（含 IH 電磁爐），能輕鬆融入任何廚房環境。為延長鍋具壽命，建議在使用時逐步升溫，避免瞬間高溫衝擊。

鋁芯材擁有出色的導熱性能——升溫快、導熱均勻，是輔助不沾陶瓷塗層兼具高效導熱最佳選擇。不沾塗層對過熱與熱衝擊較敏感，因此較適合溫和烹調。若使用於電磁爐上，無需啟動 Booster 功能，也不建議開全火力使用。

這款 de Buyer 陶瓷不沾平底鍋用途多元，也可進烤箱，但需注意：溫度不可超過 200°C，且烘烤時間最多 10 分鐘（Flash Oven 使用）。

鍋身以再生鋁材製成，兼具環保與性能。搭配鍋蓋使用時，可輕鬆進行需要長時間微滾的醬汁料理。雖然陶瓷塗層具備優越耐磨性，仍不建議使用金屬材質的鍋鏟或工具。

適用爐具：適用所有爐具類型，包括感應爐（IH）及烤箱(建議溫度<200度、10 分鐘內)

用途：輕炒、慢煮、加熱

清潔：建議手洗，避免空燒及使用堅硬刀叉鏟料理。

材質:

鍋身：鑄鋁內芯一體成型，鉚接式金屬手柄

塗層：陶瓷不沾

de Buyer 不沾鍋系列比較

所有的 de Buyer 法國畢耶不沾鍋，皆不含PFOA。

de Buyer 鍋具材質比較

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