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餐桌傳統系列 - 適用洗碗機材質
Forge de Laguiole® 百年前,世界聞名的第一隻Laguiole餐刀在1829年起的一個小城鎮Laguiole誕生。在一間小小的廠房集結最好的金屬工匠,用最傳統的手工打造至今,經歷不同階段歷程。 每一把刀的不僅鑲坎技術乃至料都是傳承下來的技藝經驗。無與倫比的質量和使用壽命,成就Forge de Laguiole®成為世界最出色的廚師和侍酒師以及美麗刀具愛好者指定的品牌。
刀刃由法國頂級T12鋼製成,T12鋼只為Forge de Laguiole®生產,由法國Laguiole工廠在1000°C溫度下進行鍛造。
Forge de Laguiole® 餐桌傳統系列 (唯一非折刀的系列),蜜蜂雕刻,傳說是拿破崙帝國的象徵,拿破崙所賜的皇家印記等,從蜜蜂雕刻到彈簧刀一體成形壓制而成,也有許多人稱Laguuiole刀為牧羊人的十字架,Laguiole刀柄上刻有六個點構成一個十字架,傳說中古世紀的牧羊人趕路時,會將刀豎在一片麵包上,對著刀柄上的十字架祈禱,虔誠的信想對他們來說,不論在何方,只要是Laguiole刀豎起的地方就是祭壇。
Laguiole 刀具大師的秘訣與傳統
握柄: 回收染色布(天然棉) + 樹脂壓製而成的特製握柄,特殊複合材質。壓製織布不僅是永續環保的精神,更是獨一無二的藝術結晶,擁有美麗獨特的紋路,適用洗碗機材質超方便。
複合材質握柄搭配兩側亮面不鏽鋼金屬裝飾,金屬部分組裝前就已經過高級拋光等處理,不僅有保護作用更耐用外,視覺美感提升。
品牌: Forge de Laguiole
清潔與保養: 適用洗碗機材質。
材質: