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雙層巧克力隔水加熱杯

雙層巧克力隔水加熱杯

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商品描述
雙層巧克力隔水加熱杯

中空不銹鋼外殼的Bain-marier加熱杯,可用於低溫加熱,醬汁保溫,融化巧克力、奶油...等。
傳統融化巧克力需要多個容器替換,還要擔心溫度控制不易或是水分跑進巧克力醬裡造成食材浪費,降低烘焙的成功率;方便快速的隔水加熱杯,操作簡易方便,只要注入足量水分,即使少量食材也能輕鬆加熱!!

  • 由握柄上方的注水口倒入水分。
  • 握柄下方有水位指示,標示注入水分的最少與最大量,建議至少達半滿狀態。
  • 打開注水孔前先按壓側面的安全閥。
  • 倒入水分用爐具加熱後,等蒸氣冒出就可以將食材放入杯中。
  • 握柄採人體工學設計,握感舒適好操控。
  • 杯內有容量刻度,能夠精確度量食材份量。
  • 杯底採用加厚導熱底板,適用所有爐具,包含感應爐。

使用注意事項:
勿注入過量水分。
禁止空燒;加熱時請務必適時補水,保持有水狀態,以維護商品使用壽命。
直火烹調時火焰不要超過鍋底 (建議小火即可)。
禁用烤箱或微波爐。
注水槽只能倒入水,不要倒入水以外的液體,並請留意避免使用"硬水"(礦物質鎂、鈣含量高)。

規格尺寸:Ø 16 cm、H 12.5cm、Lt 24cm、 Th 1 mm、1.5 L、0.96kg

保養與清潔:限用手洗。
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