食譜－鍋燒焗烤義大利麵

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

鍋燒焗烤義大利麵

4人份
準備和製作時間：45-50分鐘

試試Dolphia Nandi Arnstein提供的焗烤義大利麵食譜，味道豐富且有飽足感！

食材

1 盒筆管麵或任何形式的義大利麵
適量橄欖油
1 條櫛瓜，切圓片
1 個大的黃色南瓜，切片備用
340公克蘑菇 *1
1 顆甜椒，切成丁約2.5公分大小
切碎的新鮮羅勒(可用九層塔代替)

1 顆甜洋蔥(白色洋蔥)，切片
大蒜切小丁備用 *2
2茶匙綜合義大利香料
1 罐義式番茄醬 *3
1 杯Ricotta乳酪
1 杯Mozarella乳酪，切碎
鹽和胡椒粉調味

小撇步：

*1.可以根據自己的飲食偏好使用香腸或蘑菇。

*2.蒜瓣可根據喜好進行調整。

*3.使用自製的義式番茄醬風味更佳。

步驟

將烤箱預熱至350度。
按照包裝說明煮義大利麵。
在原礦蜂蠟鐵鍋 l 雙握耳深煎炒鍋中，以中、大火熱油。食材分批炒熟備用；用鹽、胡椒和綜合義大利香料將櫛瓜及南瓜調味後放入鍋中煎香上色，耐心等候至兩面呈金黃色澤，撈起備用。
不須換鍋，在同一鍋中加入足量橄欖油，炒熟蘑菇，充分的香煎讓蘑菇風味更有層次，用中小火耐心煎至焦糖化後撈起備用。
鍋中加入適量橄欖油，將甜椒、洋蔥炒至金黃色，大約需要 4-5 分鐘；加入大蒜，炒1、2分鐘，直到食材軟化飄香。
加入義式番茄醬煮至濃稠，加入義大利麵、櫛瓜、南瓜、蘑菇，攪拌均勻。
將一匙Ricotta乳酪鋪在義大利麵中間，最上面撒上Mozarella乳酪。
義大利麵不加蓋放入烤箱烘烤20-25分鐘，直到乳酪融化、起泡並呈金黃色。
撒上切碎的羅勒即可享用。

RECIPE BY DOLPHIA NANDI ARNSTEIN