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THE BEST BBQ STEAK MARINADE IN THE WORLD

世界上最美味的火烤牛排

醬汁材料

  • 4 湯匙巴薩米克醋
  • 2 湯匙醬油
  • 2 湯匙蜂蜜
  • 2 湯匙橄欖油
  • 1 茶匙現磨胡椒粉
  • 1 茶匙洋蔥粉
  • 1 茶匙伍斯特醬
  • 1 茶匙 Espelette辣椒粉

食材

  • 1大塊肋眼牛排
  • 1 把芝麻葉
  • 1 撮松子

步驟

將所有醬汁材料混合在一起,讓牛肉醃製過夜。

邊烤邊將剩餘的醬汁刷在牛排上。

將烤好的牛排切成塊,配上芝麻葉、撒上些許松子稍做調味,即可享用。

直火燒烤,Nicolas RIEFFEL主廚的私房料理

#4熱辣食谱

發現直火料理新大陸!Nicolas RIEFFEL主廚專為DE BUYER x LE MARQUIER燒烤爐創造出6款

燒烤食譜,與畢耶粉絲分享料理美味。

 

 

關於

NICOLAS RIEFFEL

Nicolas Rieffel

Nicolas Rieffel是一位極具天分的廚師,同時也是侍酒師以及阿爾薩斯頻道 Alsace20 的烹飪專欄作家。在2010年Masterchef節目中開始受到注目,並在2011~2016年創立了為專業烹飪專業人士設計的服裝品牌 - Life is a Game。