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1902 Vichy紅方格織布系列廚刀為法國傳統刀款,製作精細,刀鋒銳利。刀身輕巧,使用起來輕鬆省力。繽紛精緻的握柄有著透明壓克力內襯紅白相間的格紋布,為法國薇姿(Vichy)產的織布。1902年是C. Dozorme餐具於法國Thiers城市(歐洲餐具之都)問世的經典年份。
刀身至刀柄一體成形設計,比起刀身及刀柄分開接合,更加平衡且兼顧,,由頂級不鏽鋼打造,含碳量高,相當堅硬(洛式硬度介於54至56度)。專業鋒利的刀鋒,刀鋒連接至握柄處有流線光滑拋磨處理,安全不傷手。刀柄尾端半月型吊掛孔,方便吊掛。
產品說明:1902 Vichy紅方格織布系列蔬菜刀有著12公分長的刀身,平順的刀緣能為蔬果去皮、切片、切丁。
品牌:Claude Dozorme